Con una lunghezza di 36 piedi e una larghezza di 11 piedi e 2 pollici, il 368 Commander ha un deadrise affilato di 23 gradi per affrontare le condizioni d'acqua più difficili. Il trasom composito da 3 pollici può ospitare sia tre Yamaha F300 che due F425. Lo scafo ha un processo di laminazione infusa ed è il primo del suo genere nella linea Sea Fox. Il modello di stringer riempito di schiuma è un mostro con punti di giunzione massicci in tutto lo scafo per garantire una navigazione solida in qualsiasi condizione atmosferica.
Come tutte le barche Sea Fox, il 368 è progettato per il comfort nell'area di prua con il suo ampio lettino per più persone davanti al console e ha cuscini multidimensionali per il massimo del comfort. Il pozzetto è il sogno di un serio pescatore, con due serbatoi per pesci da 45 galloni che sono anche pressurizzati – 0% aria, 100% acqua. Quattro vani per pesci nel pavimento e una struttura di stoccaggio per piatti congelatori più grande situata lungo il muro del trasom per mantenere esche, cibo e bevande a qualsiasi temperatura desiderata. I sedili del timone tripli sono alti per una visione a 360 gradi e una completa chiusura in vetro mantiene l'equipaggio asciutto in tutte le condizioni atmosferiche.
